« De l’asphalte à l’assiette », sur France.tv : la restauration sur routes et autoroutes, un sujet saisonnier, solide et familial
Au menu de ce « marronnier » revisité par Eric Wastiaux : une aire à rallier aussi en bateau ; peut-être le meilleur sandwich pain de mie ; un bon « routier » où faire escale.
Alpes-de-Haute-Provence
Auberge du Grand Saint-Bernard
Chez Ginette
De l'asphalte à l'assiette
famille Mounier
famille Passerat
Ferme-auberge du Col de la Loze
France.tv
Ginette
Jura
La Table de l'Étape
Le Bistrot du Pont
Le Relais de la Giroflée
Savoie
Évolution chronologique
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"De l'asphalte à l'assiette" : un documentaire sur les restaurants de bord de route
Cette série en six épisodes met en lumière les établissements de restauration routière, leur caractère saisonnier et l'attachement des familles qui les tiennent.