Allergies saisonnières : ces 5 nutriments qui peuvent vous aider à les soulager

Le printemps signe le retour du soleil, mais aussi celui des allergies saisonnières. Nez bouché, yeux qui grattent, éternuements en rafale… Derrière ces symptômes bien connus se cache une réaction du système immunitaire : l'organisme libère de l'histamine, à l'origine des manifestations respiratoires et oculaires. Sans se substituer aux traitements médicaux, l'alimentation peut toutefois apporter un soutien précieux aux quelque 30 % des Français allergiques aux pollens, selon les données du ministère de la Santé.

Certains nutriments, grâce à leurs effets antihistaminiques, anti-inflammatoires ou antioxydants, contribuent à renforcer les défenses naturelles et à atténuer l'intensité des réactions allergiques. Voici les cinq principaux.

La vitamine C

Parmi les nutriments les plus intéressants en période d'allergies, la vitamine C figure en tête. Elle contribue à réduire la libération d'histamine, responsable des éternuements, du nez qui coule et des yeux irrités, explique Florian Fatnassi, diététicien-nutritionniste. On la trouve en abondance dans les agrumes comme l'orange, le citron ou le pamplemousse, mais aussi dans le kiwi, les fraises, les poivrons et le persil frais.

Les oméga-3

Ces acides gras essentiels sont reconnus pour leurs puissantes propriétés anti-inflammatoires. Ils sont présents surtout dans les poissons gras (sardine, maquereau, saumon), mais aussi dans les noix, les graines de lin et de chia, ainsi que dans certaines huiles végétales comme celles de colza, de cameline ou de noix.

La quercétine

Connue pour ses puissantes propriétés antioxydantes, la quercétine joue un rôle essentiel dans le maintien de la santé. Elle contribue à limiter la libération d'histamine, impliquée dans les démangeaisons, la congestion et les éternuements. On la retrouve notamment dans les oignons, les pommes, le raisin, le thé vert ou encore le brocoli.

La vitamine D

Indispensable à l'équilibre du système immunitaire, la vitamine D est principalement produite sous l'effet du soleil. Elle est également présente dans les poissons gras, les jaunes d'œufs et certains produits enrichis. Lorsque l'ensoleillement diminue, l'alimentation devient une source d'apport essentielle.

Le magnésium

Essentiel à plus de 300 réactions dans l'organisme, le magnésium aide notamment à réduire l'hyperréactivité des bronches et favorise le relâchement des muscles respiratoires. Il est présent dans les amandes, les noix de cajou, le chocolat noir, les légumineuses ainsi que les céréales complètes.

Un soutien sans substitut aux traitements

Ces nutriments ne remplacent pas les médicaments prescrits par un médecin, mais ils peuvent contribuer à réduire l'inconfort lié aux allergies saisonnières. Une alimentation équilibrée, riche en ces éléments, constitue un complément intéressant pour les personnes souffrant de rhinites allergiques ou de conjonctivites provoquées par les pollens.