Un établissement ancré sur la côte varoise
Autour du village du Lavandou (Var), une côte très échancrée collectionne criques et anses sableuses. En direction du cap Nègre se succèdent les baies de Saint-Clair, la Fossette et d’Aiguebelle. C’est à la lisière de cette dernière, surplombant la mer, que se trouve l’hôtel Les Roches. Depuis les années 1930, un établissement s’ancre sur ce rivage ; il a été rebaptisé par sa nouvelle propriétaire, Delphine André, à la tête du groupe de transport GCA. La femme d’affaires possède également l’établissement Les Barmes de l’Ours, à Val d’Isère (Savoie).
Une architecture signature
Pour métamorphoser les lieux, Delphine André a fait appel à l’architecte Jean-Baptiste Pietri. Celui-ci a marié avec brio la pierre de Bormes, emblématique de la région, au béton, tout en conservant les lignes épurées d’origine. La silhouette de l’hôtel évoque un navire amarré à flanc de roche. Sa terrasse tutoie le large, face aux îles du Levant et de Port-Cros. Les chambres, telles les cabines d’un paquebot, découvrent la même vue somptueuse, dans les senteurs d’une pinède qui plonge vers la mer. Le décor intérieur décline un esprit nautique, tout de blanc et de bleu, réchauffé parfois par l’apport d’un bois blond, comme sur les têtes de lit.
Une galerie d’art à ciel ouvert
Grande amatrice d’art contemporain, Delphine André a missionné Jérôme Neutres, l’ancien directeur du développement de la Réunion des musées nationaux et du Grand Palais, pour disséminer des œuvres à travers l’établissement. La salle à manger est ornée d’une fresque incrustée de céramiques, réalisée par l’artiste japonaise Maki Ohkojima. Sur le toit du restaurant, les sculptures de pierre et de verre du Slovaque Vladimir Zbynovsky aimantent le regard, tout comme les créations en fer forgé du Français Romain Barré. L’ensemble transforme l’hôtel en une véritable galerie d’art avec vue sur mer, où chaque espace offre une découverte artistique.
