Some of Texas's oldest barbecue joints close as meat prices skyrocket
Article URL: https://www.washingtonpost.com/nation/2026/05/25/some-texass-oldest-barbecue-joints-close-meat-prices-skyrocket/ Comments URL: https://news.ycombinator.com/item?id=48297850 Points: 1 # Comments: 0
Houston
Roegels Barbecue Co.
Russell Roegels
Texas
Évolution chronologique
-
Texas : la flambée des prix de la viande pousse des restaurants de barbecue centenaires à fermer
Plusieurs des plus vieux établissements de barbecue du Texas ferment leurs portes, victimes de l’explosion du coût du bœuf. Même les restaurants les plus réputés peinent à survivre...