Mumbai : le système séculaire des « dabbawalas », victime du télétravail et des applications de livraison, est en voie de disparition
Le nombre de livreurs de repas faits maison, jadis fierté logistique de la mégapole indienne, a chuté des deux tiers depuis 2018. Télétravail et concurrence des plateformes numériques menacent un métier centenaire.
Balu Bhagu Shinde
Charles III
Kiran Gavande
Mahadeo Bachche
Mumbai
Mumbai Tiffin Box Suppliers Association
Shobha Bondre
Swiggy
Zomato
Évolution chronologique
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Le nombre de livreurs de repas faits maison, jadis fierté logistique de Mumbai, a chuté des deux tiers depuis 2018. Télétravail et concurrence des plateformes numériques menacent u...