Substances chimiques dans l'alimentation : comment les entreprises contournent l'approbation de la FDA
Une faille juridique permet aux industriels d'ajouter de nouveaux composés dans les aliments sans contrôle préalable de l'agence sanitaire américaine. Près de 99 % des additifs en circulation auraient été introduits de cette manière.
États-Unis
Food Additives Amendment de 1958
Food and Drug Administration (FDA)
Évolution chronologique
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Substances chimiques dans l'alimentation : comment les entreprises contournent l'approbation de la FDA
Une faille juridique permet aux industriels d'ajouter des composés chimiques dans les aliments sans contrôle préalable de la FDA. Selon des estimations, 99 % des additifs alimentai...