La faim de l’homme rouge : plongée dans l’histoire des cantines bolchéviques
Un ouvrage de l'historien François-Xavier Nérard explore les cantines collectives de l'URSS comme révélateur du stalinisme vécu par les Soviétiques.
François-Xavier Nérard
Union soviétique
URSS
Évolution chronologique
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La faim de l’homme rouge : plongée dans l’histoire des cantines bolchéviques
L'historien François-Xavier Nérard publie un essai sur les cantines collectives en URSS, analysant le stalinisme à travers l'alimentation, la faim et le contrôle social.