Des levures vieilles de 5 300 ans, compagnes de glace d'Ötzi, encore capables de se reproduire
Une équipe de microbiologistes a cultivé des levures prélevées sur la momie d'Ötzi, l'homme des glaces, et découvert qu'elles sont toujours vivantes et actives après avoir passé des millénaires dans un état de conservation proche du gel.
Alpes de l'Ötztal
Frank Maixner
Glaciozyma
Goffeauzyma
Institut d'études sur les momies d'Eurac Research
Mohamed S. Sarhan
Mrakia
musée archéologique du Tyrol du Sud
Ötzi
Phenolifera
Évolution chronologique
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Des levures vieilles de 5 300 ans, compagnes de glace d'Ötzi, encore capables de se reproduire
Des levures âgées de 5 300 ans, prélevées sur la momie Ötzi, ont été cultivées avec succès. Elles sont encore vivantes et se reproduisent dans les conditions glaciales de conservat...