La filière française de la fraise a inversé la tendance : de 70 % d'importation à l'autosuffisance majoritaire
En quinze ans, la production nationale est passée d'une dépendance quasi totale aux importations à une couverture de plus de la moitié de la consommation, rivalisant désormais avec l'Espagne.
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Évolution chronologique
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La filière française de la fraise a inversé la tendance : de 70 % d'importation à l'autosuffisance majoritaire
En quinze ans, la France est passée de 70 % d'importation de fraises à une production dépassant la moitié de sa consommation, rivalisant avec l'Espagne.