Sirops de menthe : l'application Yuka alerte sur la présence d'un colorant bleu jugé nocif
L'application de notation alimentaire Yuka a épinglé plusieurs sirops de menthe en raison de leur teneur en bleu brillant FCF (E133), un additif dont les effets sur la santé sont controversés. Une mise en garde qui relance le débat sur les aliments ultratransformés.
Autorité européenne de sécurité des aliments
bleu brillant FCF
E133
France
Union européenne
Yuka
Évolution chronologique
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Sirops de menthe : l'application Yuka alerte sur la présence d'un colorant bleu jugé nocif
L'application Yuka alerte sur la présence de bleu brillant FCF (E133) dans de nombreux sirops de menthe. Ce colorant de synthèse, dont les effets sur la santé sont controversés, co...